微孔滤膜在鲜食葡萄农药残留评估中的应用

导读:据天津津腾实验设备有限公司调查了解目前国内对水果和蔬菜中的农药残留的研究多了很多，本文是一篇针对西安市鲜食葡萄农药残留膳食摄入风险进行分析与评估。以及微孔滤膜在其

来源：未知发布日期：2019-12-20 09:02【大中小】

据天津津腾实验设备有限公司调查了解目前国内对水果和蔬菜中的农药残留的研究多了很多，本文是一篇针对西安市鲜食葡萄农药残留膳食摄入风险进行分析与评估。以及微孔滤膜在其评估中的应用。旨在明确西安市鲜食葡萄农药残留污染状况和膳食摄入风险情况，并为讨论制定鲜食葡萄中农药最大残留限量提供依据。

一、仪器、试剂
1.仪器。日本岛津LCMC-8050三重四极杆液质联用仪；日本岛津GCMS-TQ8040三重四级杆质谱气相色谱联用仪；LXJ-IIB离心机（上海安亭科学仪器厂）；MilliQ超纯水系统（美国Millipore公司）；电子天平（赛多利斯科学仪器（北京）有限公司），感量0.01g。

2.试剂：乙腈，进口色谱纯（4L装），美国迪马；甲苯，进口色谱纯（4L装），美国迪马；甲醇，进口色谱纯（4L装），美国西格玛；氯化钠，国产色谱纯，成都科龙，需140℃烘干3h；微孔滤膜，0.22μm，天津津腾实验设备有限公司；农药标准品，农业部环境质量监督检验测试中心（天津）等。

二、讨论与结论
鲜食葡萄农药残留慢性膳食风险评估的膳食结构数据、出口鲜食葡萄量、贮藏运输损耗率没有具体数据，所以国内膳食摄入数据不易查询，仅参考FAO/WHO数据，这是影响风险评估可靠性数据的关键因素。葡萄的单果重量、短期估计摄入量中的变异因子存在争议，因葡萄种类差异很大，主要种类是巨峰、户太八号、夏黑、摩尔多瓦、阳光玫瑰、巨玫瑰、泽香、黑蜜、高妻等，变异因子也需要根据葡萄的品种差异而定，不能一概而论。

而急性膳食摄入风险评估中的农药残留水平取值存在争议，美国EPA采用99.9百分位点值，99.5百分位点值及97.5百分位点值也有报道，但缺乏依据。天津津腾实验设备有限公司通过以上数据分析，西安市鲜食葡萄中各农药残留的慢性膳食摄入风险（％ADI）均≤0.18％，远远小于100％；急性膳食摄入风险（％ARfD）均≤10％，远远小于100％，都处于可接受风险，各农药的最高残留限量均低于安全界限。从农药残留的风险排序得出，只有阿维菌素1种农药风险得分最高为30，应高度重点关注。从200批次鲜食葡萄样品的农药残留风险指数来看，42％的样品为低风险样品，54％为极低风险样品，各项结果分析表明，西安市鲜食葡萄的农药残留均处于低风险状态。结合鲜食葡萄生产调研，12种检出农药与实际生产中防治灰霉病、霜霉病、溃疡病、绿盲蝽、穗轴褐枯病等病虫害防治农药情况符合。

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微孔滤膜在鲜食葡萄农药残留评估中的应用

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