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微孔滤膜在测定食品添加剂中起到的作用

2019-11-20 09:42 

据天津津腾实验设备有限公司调查,近年来,因环境污染、农兽药残留超标、添加剂滥用等带来的食品安全问题层出不穷,如何保证食品安全,成为各国政府亟待解决的问题。过量使用或违规使用食品添加剂对人体造成一定的伤害,如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实具有一定的致癌性、致畸性、致突变性以及协同毒性作用。监测的含量,控制其用量有非常重要的意义。因此,为了保证广大消费者的人身安全,发展简便、快速、高效检测分析食品中添加剂的方法已成为科学工作者的当务之急。

1.仪器

有机系(聚四氟乙烯)微孔滤膜0.45μm;天津津腾实验设备有限公司,气相色谱仪;美国安捷伦公司;场发射扫描电镜;日本电子株式会社;傅里叶红外光谱仪;德国布鲁克光谱仪器公司;X-射线粉末衍射仪;德国布鲁克公司;热分析仪;德国耐驰仪器制造有限公司;超声波清洗器;宁波新芝生物科技有限公司;磁力搅拌器;广州仪科实验室技术有限公司;电子分析天平;赛多利斯科学仪器(北京)有限公司;真空干燥箱;上海一恒科技有限公司;漩涡混合仪;海门市其林贝尔仪器制造有限公司;微量移液枪;上海天星科技有限公司;

2.样品预处理
在分析天平上分别称取1.0g捣碎的饼干和奶茶饮料,转移到10mL离心管中。各加入5mL丙酮,涡旋1min,然后超声萃取20min,使样品与丙酮充分混合,在8000rpm转速下离心5min,分别取上层清液,重复上述操作,将两次上清液混合在一起,在30℃真空干燥箱中干燥萃取液,最后将干燥样品重新溶解在500μL丙酮中。取20mL顶端带有孔盖子和聚四氟乙烯
微孔滤膜的样品瓶洗净烘干,将100μL处理过的样品溶液加入到10mL盐溶液(NaCl,20%,w/w)中,立即拧紧瓶盖,混合均匀进行HS-SPME实验。

3.SPME分析过程
配好的标准溶液或样品溶液及磁子放在20mL顶端带有孔盖子和聚四氟乙烯微孔滤膜的样品瓶中,将瓶身的一半浸入水浴锅里。进行HS-SPME过程之前,将带有涂层的纤维插入不锈钢管(Supelco)中,然后将萃取纤维在进样口温度为270℃的GC条件下老化1h以去除纤维涂层上的杂质,防止在实验过程中造成污染。在萃取过程中,将萃取纤维从不锈钢管中推出并置于液面上方大约5mm处,设定转速(500-900rpm),萃取时间(15-40min),调整水浴温度(35-60℃),分别进行HS-SPME实验。萃取完毕后,将萃取纤维退回到不锈钢管中,从样品瓶中拔出并立即插入GC的进样口,推出萃取头,在高温下(240-290℃)热解析(0.5-3min)用于分析。

4.结论
本章天津津腾实验设备有限公司利用高温煅烧三聚氰胺的方法合成g-C3N4,通过纳米SiO2溶胶,制备了g-C3N4固相微萃取涂层。利用HS-SPME的样品预处理方法对饼干和奶茶饮料两种食物样品进行提取富集,分别检测了其样品中可能存在的五种食品添加剂:肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、肉桂酸苄酯、肉桂酸异丁酯和BHT。本实验天津津腾实验设备有限公司以g-C3N4为固相微萃取涂层具有操作简单、溶剂消耗量少、成本较低等优点,且表现出较高的富集效率。将HS-SPME-GC作为整个实验的检测方法,决定了检测结果的灵敏度以及准确性。通过对萃取时间、萃取温度、解析时间、解析温度、搅拌速度和盐浓度进行一系列的优化,建立了在短时间内同时对五种食品添加剂进行分离分析的方法,该检测方法快速、简单、可靠,为食品中痕量食品添加剂的定量分析提供了参考。

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